鍋盔到底是哪里的？

淅河窮人 · 發(fā)表于 2016-12-9 22:11

上次，買了個赤壁燒餅，后來老板搬走了，沒吃到。今天又到市場轉(zhuǎn)了下�？匆娨缓崩相l(xiāng)賣荊州鍋盔，買了塊吃，沒赤壁燒餅好吃，雖然都是爐子烤的鞋板粑粑，赤壁燒餅正宗些。話說隨州也有鍋盔哦，確切地叫鍋塊吧，一丫丫的，兒時的零食。我比較喜歡吃帶殼的面食，記得從前吃過“水搭片”，不知道是怎么做的，是不是面沒發(fā)起來，在鍋里烙的？

gsgs · 發(fā)表于 2016-12-9 22:36

其實淅河的鍋盔也非常好吃

卓春明 · 發(fā)表于 2016-12-9 22:49

水打片就是調(diào)好的面槳在大鐵鍋上迅速轉(zhuǎn)一圈，鍋底是燒開的開水，鍋邊很熱面漿在往下流的過程中就粘上了，蓋上鍋蓋一會就熟了，出鍋時一面很焦很香，小時候媽媽會做，要是有湯很好搭配，沒湯就用開水沖點豬油。

卓春明 · 發(fā)表于 2016-12-9 22:51

這樣賣的鍋盔是80后難忘的零食

淅河窮人 · 發(fā)表于 2016-12-9 23:23

卓春明發(fā)表于 2016-12-9 22:49
水打片就是調(diào)好的面槳在大鐵鍋上迅速轉(zhuǎn)一圈，鍋底是燒開的開水，鍋邊很熱面漿在往下流的過程中就粘上了，蓋 ...

回家了，我做點吃下

淅河窮人 · 發(fā)表于 2016-12-9 23:23

gsgs 發(fā)表于 2016-12-9 22:36
其實淅河的鍋盔也非常好吃

沒看到有賣的

逆游的魚 · 發(fā)表于 2016-12-10 06:42

♂沉思♀ · 發(fā)表于 2016-12-10 07:28

吳增 · 發(fā)表于 2016-12-10 08:49

其實悶想買到吃哈，不知道那里賣的有

淅河窮人 · 發(fā)表于 2016-12-10 08:57

隨州街上大把的，離開湖北就很少了

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鍋盔到底是哪里的？

鍋盔到底是哪里的？