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鄂北豫南的中原一帶農(nóng)家常常講“有詹無(wú)詹,單看八月十三”,是講秋八月看有沒(méi)有連陰天的。有詹無(wú)詹這個(gè)事,講的廚祖詹王的故事!
傳說(shuō)宮中御廚詹王,會(huì)弄各種名菜,會(huì)辦各樣的筵席;噬仙喜拖虏停际浅缘暮貌撕镁。這天,皇上吃羊羔美酒吃醉了,問(wèn)詹廚子:“你說(shuō),吃,是什么東西最好呀?。”
詹廚子說(shuō):“用盡天下只有錢(qián)好,吃盡天下只有鹽好唦!
皇上說(shuō)他說(shuō)錯(cuò)了:“吃盡天下只有鹽好,那就光吃鹽 哪?你怎么不說(shuō)這羊羔美酒呵?用盡天下只有錢(qián)好,銀子呢?銀子比錢(qián)還好,你就不說(shuō)呵?”
皇上叫人把詹廚子一刀斬了。把他斬了還不說(shuō),皇上又叫天下人都不吃鹽了,錢(qián)也不許用了,都用銀子。
人不吃鹽怎么行呢?鹽雖說(shuō)賤,離不得,少不得。人不吃鹽沒(méi)得力,做不成事。不管你皇家、官家、農(nóng)家,管你吃羊羔美酒也好,吃素菜也好,沒(méi)有鹽無(wú)滋寡味,吃不下去。錢(qián)不準(zhǔn)用,發(fā)財(cái)?shù)馁I(mǎi)大宗東西還好說(shuō),用銀子。窮家小戶買(mǎi)小東小西買(mǎi)不成啦,官家臨時(shí)用錢(qián)也搞不轉(zhuǎn)啦,銀子不就事,零頭找不開(kāi)。只過(guò)了十八天,天下看到在亂,皇上才曉得詹廚子說(shuō)的是實(shí)話,斬錯(cuò)了。人殺了悔不轉(zhuǎn)來(lái),又怕天下人不服,他就許愿每年讓詹廚子十八天位,又叫天下人都依然吃鹽,依然用錢(qián)。天下又才太平下來(lái)。
皇上給詹廚子讓位,是從八月十三開(kāi)始的,讓到八月三十為止。不管哪一年,看詹廚子去坐了位沒(méi)有,看八月十三的天氣就曉得:若詹廚子去坐了位,這天不是陰就是雨, 跟到就會(huì)連陰十八天;若詹廚子沒(méi)去坐位,這天就是晴天,也不會(huì)連陰十八天了。 皇上頭一次讓位的那年,按農(nóng)歷的天干地支算,八月十三那天逢壬,八月三十逢辰。老人傳教下來(lái)說(shuō):“逢壬進(jìn)詹,逢辰出詹!钡诙我院蟮淖屛,壬、辰就不一定同八月十三、八月三十相合了,有時(shí)候是因?yàn)殚c了月或閏了年,些年份,八月間還沒(méi)有三十,只有二十九天。人們就記秦始皇讓位的日期,傳講“有詹無(wú)詹,單看八月十三。”“詹天” 就是秋八月的連陰天,有連陰叫“有詹”,沒(méi)有連陰叫“無(wú) 詹”。
據(jù)后來(lái)一些農(nóng)家百姓考究,秋八月“有詹無(wú)詹”,不一定就只八月十三才能看到。從八月初一起,不管哪一天開(kāi)始陰雨,后頭都有大連陰,——天上陰陰陽(yáng)陽(yáng),有時(shí)噴點(diǎn)子雨,橫直到第十八天收手。若是從八月初一到八月十二都沒(méi)有陰雨,那就好歹只看起八月十三這一天,“有詹無(wú)詹”以它為準(zhǔn),保險(xiǎn)不會(huì)錯(cuò),這天若還是天晴,這年秋季就沒(méi)有“詹天”;這天變?yōu)殛幪旎蚴怯晏,十八天連陰就跟到來(lái)了。 |
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