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【我的DIY美食記】兒時(shí)豬油餅之改良版——酥皮豬肉餅

[復(fù)制鏈接]
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發(fā)表于 2016-7-8 11:20 來自手機(jī) | 只看該作者
學(xué)習(xí)了。!

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 樓主| 發(fā)表于 2016-7-8 17:02 | 只看該作者
後會(huì)無期 發(fā)表于 2016-7-8 11:20
學(xué)習(xí)了。!

學(xué)會(huì)了拿出來分享哈

27
 樓主| 發(fā)表于 2016-7-8 21:22 來自手機(jī) | 只看該作者
木子七禾頁 發(fā)表于 2016-7-8 11:14
老家小鎮(zhèn)上以前也有家做豬油餅的,吃了十多年,現(xiàn)在沒人做了,好懷戀,外焦中酥里嫩餡香,那個(gè)小鎮(zhèn)叫余店
豬油餅還是以前的老手藝人做的好,現(xiàn)在為數(shù)不多的幾個(gè)都不地道了,一是手藝不到家二是偷工減料

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 樓主| 發(fā)表于 2016-7-8 21:27 來自手機(jī) | 只看該作者
灰太狼的煩惱 發(fā)表于 2016-7-8 10:14
好多年前南郊轉(zhuǎn)盤西那有一家豬油餅特好吃,不知道現(xiàn)在有沒有
怕是沒有了哦,南郊是輻射的地盤,要是有,他應(yīng)該會(huì)發(fā)帖的

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發(fā)表于 2016-7-8 21:35 來自手機(jī) | 只看該作者
好吃
好香

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 樓主| 發(fā)表于 2016-7-9 15:28 來自手機(jī) | 只看該作者
好吃佬1 發(fā)表于 2016-7-8 21:35
好吃
好香

聽你說的情形就跟剛吃完還在抹嘴樣的

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發(fā)表于 2016-7-11 08:01 來自手機(jī) | 只看該作者
我記得小時(shí)候淅河電影院旁邊那個(gè)路口有個(gè)做豬油餅的,有一種圓的里面包的像是豬油渣加蔥,還有種剁成三角形像披薩一樣

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 樓主| 發(fā)表于 2016-7-11 08:47 來自手機(jī) | 只看該作者
瓦灰色 發(fā)表于 2016-7-11 08:01
我記得小時(shí)候淅河電影院旁邊那個(gè)路口有個(gè)做豬油餅的,有一種圓的里面包的像是豬油渣加蔥,還有種剁成三角形 ...

是的,就是在電影院那附近賣,我吃的都是圓的,但是找不到你說的三角形的是莫樣的,好像沒得印象

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發(fā)表于 2016-7-13 12:23 來自手機(jī) | 只看該作者
南關(guān)學(xué)校那的豬油餅又大又薄,比油磅的好吃多了,下午排隊(duì)買

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 樓主| 發(fā)表于 2016-7-13 12:46 來自手機(jī) | 只看該作者
愛情十買賣 發(fā)表于 2016-7-13 12:23
南關(guān)學(xué)校那的豬油餅又大又薄,比油磅的好吃多了,下午排隊(duì)買

現(xiàn)在聚玉街又多了一個(gè)賣豬油餅的,賣相還不錯(cuò),酥皮也是一咬一掉,餡料也還好

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