中國式飯局必知的學問：你懂得飯局中的哪些規(guī)矩？

一抹浮沉

不成熟的男人會在任何人面前酗酒，包括老婆，一不小心就酒后吐真言，其結局悲慘不堪;成熟的男人無論如何也不會在太太面前喝太多的酒，這樣可以守口如瓶，心中的秘密永遠也不會見光。上海男人精致而不拘謹。和許多人一起用餐，和他坐在一起的有他的領導、朋友，還有陌生人。不小心，他把酒杯碰倒了，酒流出來酒在腿上。他從容地拿面巾紙去擦，輕聲招呼小姐更換酒杯，并不感覺狼狽。因為他知道自己根本就沒有那么多的觀眾。領導、朋友、陌生人都在喝酒，都在高談闊論，沒有人會注意這個偶發(fā)的小事，他根本不必覺得丟了面子而自尋煩惱。

　　通過喝酒這件事，可以有些領悟：許多人都高估了自己，總是認為自己會有許多的觀眾，其實你只是自己的觀眾。人生就是飯局，你能坐在酒席上首位的頻率有限，多數(shù)時間只是個配角，你只能自己照顧自己，學會自飲自樂，這方為人生上策。

　　會敬酒的靠語言藝術，善斗酒的靠游擊技術，裝酒醉的善于玩騙術，灌不醉的肯定防身有術。

一抹浮沉

提前一天預約是真請你，提前半天你是作陪，上菜了才請你是湊數(shù)的。

　　常與領導吃飯，升官是遲早的事;

　　常跟大款吃飯，發(fā)財是遲早的事;

　　常跟老婆吃飯，厭倦是遲早的事;

　　常跟情人吃飯，花錢是遲早的事;

　　常跟小秘吃飯，犯錯是遲早的事

一抹浮沉

一周一飯局是正常人，一天一飯局是大紅人，一天三飯局是交際花，一天N飯局是端盤子的。

　　一請就來叫爽快，三請才來叫擺譜，怎么請都不來叫原則，不請自來叫蹭飯。

　　飯局三大悲：想請的沒來，來的都是作陪，結賬時就你一人清醒。

　　一頓飯，你看透了別人，別人也看透了你。在高人眼中，飯局中人已經(jīng)一絲不掛了......

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飯局中的新“三陪”藝術

　　新公司入職，要辦個飯局請領導同事“照顧”一二;孩子考上好學校，要辦個飯局以表慶賀;入院看病，要辦個飯局犒勞醫(yī)生……在中國，飯局不是簡簡單單的填飽肚子，它常和錯綜復雜的關系網(wǎng)和利益鏈關聯(lián)在一起，滋味勾人心魄，讓國人欲罷不能。

　　易中天在《閑話中國人》中說，“政治即吃飯，會不會吃、懂不懂吃、善不善于處理飲食問題，就關系到會不會做人，會不會做官，會不會打仗，甚至能不能得天下。”

　　其實布設一個好的飯局，不用花費多少錢，不需要你有多大權，有一張嘴即可。據(jù)說，在北上廣這樣的大城市里，一些人在飯局里做起了“陪吃”、“陪喝”、“陪聊”的職業(yè)“新三陪”，靠耍嘴皮子也過的風生水起，煞是熱鬧。

　　俗稱“新三陪”的他們，不同于我們慣常意義上理解的所謂“三陪”，飯局“三陪”在他那個圈子里是“有學問”的人。他們一般都善飲健談，見多識廣，反應快情商高，且風趣幽默，能霎那間活躍氣氛，逗得局上君子淑女開懷大笑，忘乎所以。他們的出現(xiàn)，挑起了飯局中那一抹“文化”的意味。

一抹浮沉

有飯局美女表示：作為女人，飯局“新三陪”，靈氣很重要。就“陪吃”、“陪喝”來說，不是只顧自己就OK了，你還要注意飯桌上的菜符不符合客人胃口，每個人喝的酒什么時候該添了;“陪聊”的人，一般文化程度不能太低，得懂點幽默，得有眼色，所侃內容，三五回合就要正中下懷，叫客人心甘情愿把敬酒喝下去。得機靈能會意上司的意思，出席前要準備好藹腓迪顆，以備領導有特殊需要時，順便開個房，為自己打通上升之路。機會是給有準備的人的，得得空就得鉆，你干等，機會是不會來的。飯局就是一個平臺，一般飯局上不會說我們今天單就簽下來了，這是不可能的，只是你們之間的了解更進了一步。另外，男人大都喜歡聰明的小女人，很多事情要一點就透，但永遠不要試圖表現(xiàn)得比客戶還聰明，表現(xiàn)出我愿意吃虧的樣子才是竅門所在。

　　飯局是一門學問，掌握技巧不容易。當飯局滲透城市之間，便沾染了城市的習氣。

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小貼士：透視城市里的飯局

　　北京

　　飯局中的都市異鄉(xiāng)情。相較于其他城市，北京的飯局最容易招集，這跟這座城市中異鄉(xiāng)人的飄搖狀態(tài)不無關系。在北京的異鄉(xiāng)人，深知夜深人靜時的寂寞冷清，下班后，常三五人一起組個飯局，開幾瓶酒，一邊說“來，走一個”，一邊蓋住懶得細數(shù)的傷痕。在那春風沉醉的夜晚，思鄉(xiāng)變得不那么深切了。

　　上海

　　飯局僅僅是場前戲。在上海，每個人都扮成一副忙得不可開交狀，所以整天無所事事組織飯局的人是可恥的。但受邀飯局的人是光榮的，同時你要精心設計一場遲到，它會讓你成為飯局上引人注目的焦點。在這個城市里，飯局不重要，精彩的高潮應該在飯桌之外。大家唱K、桑拿、足浴……才是真正的各得其所。

　　廣州

　　24小時不歇業(yè)。中國歷來是無酒不成席，但廣州即便是商務飯局，人們也很少參與到對酒的“你爭我奪”中。如此做派，可以說廣州人的主人翁意識非常強，他們推崇的是不僅吃以我為主，甚至局也以我為主，飯局吃到哪里都要一派的人聲鼎沸。除了傳統(tǒng)三餐，廣東人也會約喝早茶或下午茶的時間談生意，那不僅是飯局，而且是級別很高的局，其中的奧妙，卻是非個中人不能體會也。

　　香港

　　唯有飯沒有局。誠然香港飯市成熟、多元且講究，但作為一個高度發(fā)達的城市，香港衍生出另一路它城不可替代的都市文化――香港少閑人。有網(wǎng)友爆料，香港大學畢業(yè)，進五大會計師事務所，每周牲口似的工作80小時，工資還不夠付房租，不找男女朋友合租，就得吃父母。何來飯之局?

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文人的各種局

　　飯局飯局，主題無非是吃，但到了文人這里，吃往往退居其次，但凡是個局，都必須有個名目，最多則是新作問世局、生日局、年終局、答謝局、迎送局……種類繁多，不一而足，總之，每一次攢局，總有個或大或小的由頭。

　　新書局：由頭一般均因新書出版，七八好友慶祝，贈書、評論，或者答謝出版單位，時常邀請媒體出席，順帶做了新聞發(fā)布會;

　　迎送局：有朋自遠方來，不亦樂乎，西安著名的詩歌局——長安詩歌節(jié)，詩會前后總有一飯局，詩人伊沙負責攢局，每有詩友來陜，必出此局，先后迎送國內外詩人百余人，已經(jīng)是西安獨具品牌的文人飯局;

　　生日局：不僅為自己慶祝，更為師長、前輩，及博客誕生、專欄開設周年慶賀。前段時間畫家馬河聲，為自己開博一周年邀請各界文友同賀，場面甚是熱鬧;還有節(jié)日局、年終局等，自不必多說。飯局的效力

　　不入中國的飯局，你就是走遍三山五岳大江南北，也只能算是中國的局外人。

一抹浮沉

編后語：中國人的身心自由，只有在家庭空間才能得到最大的體現(xiàn)，所以飯局上幾乎沒有社會公共層面的禁忌，可以性情流露，卸下心理防范。所以公司之間談合同項目之類的，吃了一頓飯就搞定了，所以飯局是中國最有效力的“局”。