茄子這樣做，比肉好吃一百倍！

東城狂刀

愛吃茄子的注意

公認(rèn)的最好吃的做法來了

根本停不下來

快學(xué)這個大招吧

食材：長茄子，大蒜，青紅椒，洋蔥，鹽，生抽，耗油，黃豆醬，孜然，蔥花，油

第一步：



所有主料備好，三頭大蒜包好。

第二步：



茄子對半切開，豎著劃幾刀，不要切透了。

第三步：



放入蒸鍋蒸十分鐘，這樣茄子很軟，多汁。

第四步：



蒜都切沫，胳膊都酸了，哈哈(蒜很多，味道濃郁，不是太喜歡的可以放兩頭)。

第五步：

鍋內(nèi)放油把蒜爆香。

第六步：



青椒，紅椒，洋蔥切小丁和爆好鍋的蒜放入一個碗里，放鹽，生抽，耗油，黃豆醬，玉米油混合均勻，味道可以抿一下筷子感覺一下咸淡。

第七步：

蒸好的茄子放入鋪了錫紙的烤盤里，三根茄子勉強(qiáng)放下，表面刷一層油。

第八步：



把調(diào)好的醬料均勻鋪在茄子上。

第九步：



放入220度預(yù)熱好的烤箱中層，上下火(我一般預(yù)熱十分鐘)，烤15分鐘。

第十步：


切點(diǎn)綠色的蔥花，準(zhǔn)備點(diǎn)孜然粉。

第十一步：



15分鐘好了取出，撒上孜然和蔥花。

第十二步：



再烤十分鐘即可。

圈里圈外

東城狂刀 發(fā)表于 2016-8-6 22:12
歡迎光臨！

先把烤箱準(zhǔn)備好

東城狂刀

蘇丹和申 發(fā)表于 2016-8-6 16:57
我們哈到你家里去嘗！?

歡迎光臨！

蘇丹和申

我們哈到你家里去嘗！?

東城狂刀

蘇丹和申 發(fā)表于 2016-8-5 22:32
色香味俱全！

可以嘗試下

東城狂刀

看客 發(fā)表于 2016-8-4 19:19
太麻煩。

看著步驟多，其實(shí)很簡單

蘇丹和申

色香味俱全！

a4717421

沒吃過，表示想吃

蔣志杰

這做個飯估計(jì)得幾個小時(shí)才能吃到嘴

憂傷哥

口水呀

好先生

麻煩了，

吳增

唐老師 發(fā)表于 2016-8-5 11:55
那就好，以為你生氣了呢！

不會不會