金秋九月板栗香~

素颜yx123

金秋九月，又到了板栗飘香的季节了，这段时间走在街上，随处可以闻到糖炒栗子的香味，相当勾人食欲哦。

话说板栗还真是个好东西，百度了一下：栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

不过板栗这东西吃起来还是蛮费劲的，生吃的话，外壳坚硬不说，里面那层皮也难得剥，剥不了几个手就疼起来了，而且，据说生吃的板栗也难得消化，所以最好还是熟吃的好。

楼主本人超爱吃板栗，一般都是买了用刀划开，然后用电饭锅蒸着吃，有时候也会买现成的糖炒栗子吃，用板栗做菜的话，栗子烧鸡味道也相当不错。至于其它做法，欢迎大家补充哈~

因为板栗很爱长虫，所以存放很重要。楼主一般是直接放冰箱冷冻，貌似也有风干的，不知道大家还有没有别的储存方式呢？

听说柳林的板栗不长虫，不知道是不是的~

秋风舞动

素颜yx123 发表于 2015-9-22 08:31
迁西的栗子确实不错，现在随州好多卖糖炒栗子的都号称是迁西的栗子~~~

目前还没吃到正宗的，都是挂羊头卖狗肉，迁西的栗子都是出口的

素颜yx123

秋风舞动 发表于 2015-9-18 17:16
因为在北京呆过很久，那边的栗子个头适中，香甜，油润，虫也有，但较少。

有一年唐山的朋友送给我们迁 ...

迁西的栗子确实不错，现在随州好多卖糖炒栗子的都号称是迁西的栗子~~~

秋风舞动

素颜yx123 发表于 2015-9-16 09:12
板栗还有南北方之分？还真是没在意呢~~~

因为在北京呆过很久，那边的栗子个头适中，香甜，油润，虫也有，但较少。

有一年唐山的朋友送给我们迁西的栗子，那叫一个好吃，我们坐火车带回来两箱子，基本上没虫。

北京那边叫油栗，或者栗子，但在随州叫板栗，品种或者说水土还是有区别

素颜yx123

爱笑的眼睛 发表于 2015-9-15 17:08
罗田的板粟也不错

随州有卖的不？

素颜yx123

lyt 发表于 2015-9-16 08:40
确实是好吃

今年你吃了吗？

素颜yx123

语笑嫣然_Yy5t2 发表于 2015-9-15 21:02
板栗好生虫子

而且虫子相当恶心，最讨厌的东东之一~~~

素颜yx123

~云淡风轻~ 发表于 2015-9-15 19:02
板栗放太阳底下晒一天之后又好剥吃起来有甜，如果等不及非要马上吃，可以用刀子划个口子，微波炉一分钟，超 ...

一看奏是高手，各种经验~~~

素颜yx123

秋风舞动 发表于 2015-9-15 16:22
我喜欢栗子，就是随州的栗子太多虫，我喜欢北方的栗子，油润，香甜，好吃虫还少

板栗还有南北方之分？还真是没在意呢~~~

素颜yx123

森林人 发表于 2015-9-15 16:17
煮的好好吃啊~~~

好吃你就多吃点~~~

素颜yx123

衣品入席 发表于 2015-9-15 15:40
柳林的板栗骚夹生、所以不长虫

原来如此~~~

素颜yx123

灵活的胖子 发表于 2015-9-15 15:19
你真的不带点来我们吃？

我是那么不讲义气的人吗？