寧可三日無肉，不可以一日無豆，大豆制品營養(yǎng)高

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發(fā)布時間: 2020-9-27 09:25

豆類加工成豆腐后，因制作時使用鹽鹵，從而增加了鈣、鎂等無機(jī)鹽的含量，適合于缺鈣患者食用。豆制品是大豆經(jīng)加工制成的，如豆腐、豆腐絲、豆腐干、豆?jié){、豆腐腦、腐竹、豆芽菜等。因大豆經(jīng)過加工，不僅蛋白質(zhì)含量 ...

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