學(xué)習(xí)了

~zone、飯飯 發(fā)表于 2015-5-21 10:45
小時(shí)候特愛吃~

    我不愛吃蒸的白面饅頭、這種饃片用油和鹽炒過后特香~

嗯，同感，白面饅頭沒味道，還有那種柴火土灶蒸出來帶殼的饃也好香，做饃時(shí)底下墊上一層麥麩，以前在我奶奶家吃過，估計(jì)隨州現(xiàn)在沒人做那種饃了，現(xiàn)在種麥子的農(nóng)戶少了，就是種了麥子自己去加工成面粉也很麻煩

憶江南灬霸業(yè) 發(fā)表于 2015-5-21 09:35
技巧呢？

無需雞蛋，醮點(diǎn)淡鹽水，少放油，小火慢煎，才能外酥里軟，松軟好吃

    小時(shí)候特愛吃~

    我不愛吃蒸的白面饅頭、這種饃片用油和鹽炒過后特香~

下次試試。。。裹雞蛋清估計(jì)要更香一些

技巧呢？

煙癮っ戒不掉 發(fā)表于 2015-5-20 21:43

謝謝！

過獎(jiǎng)了，有空做的吃一哈