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發(fā)布時(shí)間: 2014-5-7 20:54
正文摘要:今天5.7路過(guò)白云湖,看見(jiàn)一位老大娘,在湖堤的草叢找菜吃。 說(shuō)是什么黃花苗,也就是蒲公英。這東西清明前后吃比較好,現(xiàn)在的不好噶。 |
涼拌了好吃呢,干的有藥用價(jià)值。 |
吃過(guò),但不是很好吃!! |
吃過(guò),還可以,新鮮的綽水涼拌吃,曬干了可以泡茶,清熱解毒 |
跟香菜樣一揉,很好吃,我喜歡吃 |
一醉方休 發(fā)表于 2014-5-8 10:22 我小時(shí)候沒(méi)什么吃,被逼無(wú)奈才吃 現(xiàn)在還成寶了 |
攜手幸運(yùn) 發(fā)表于 2014-5-8 08:14 說(shuō)明你老婆不是小嫂子 |
老李九七 發(fā)表于 2014-5-8 08:35 原來(lái)這玩意兒還能吃?改天有機(jī)會(huì)一定要親口嘗嘗。 ![]() |
學(xué)習(xí)了,來(lái)年清明時(shí)分,也買來(lái)幾把回來(lái)涼拌吃 |
本帖最后由 老李九七 于 2014-5-8 08:40 編輯 蒲公英是學(xué)名,如果單純把它當(dāng)野菜看,隨州的叫法“黃花苗”似更為妥當(dāng)。此物剛開(kāi)黃花時(shí)的苗,最嫩最好吃,在武漢,其具體時(shí)節(jié)就在清明前兩周。每年的這個(gè)時(shí)候,我爸媽都會(huì)搞好多回來(lái),揉后擠去大部分水分,用麻油涼拌,多放蒜末,絕對(duì)又美味又有益健康(清熱解毒)。 |
我看見(jiàn)掃多小嫂子搞。我要我老婆搞,她不搞。 |
開(kāi)水燙過(guò)之后用香油涼拌,清火的![]() |
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