主持人:以飲食文化推進(jìn)城鎮(zhèn)化建設(shè),可謂是思路清晰,定位精準(zhǔn),那么現(xiàn)在咱們馬坪鎮(zhèn)的詹王文化建設(shè),目前做了哪些具體的工作呢?
楊定江:馬坪前期詹王文化建設(shè)主要體現(xiàn)在三個方面:
1、高起點編制規(guī)劃。聘請武漢自由空間設(shè)計院,編制中國馬坪詹王食博園、華夏食谷、詹王工業(yè)園總體規(guī)劃,制作小河治理、詹王廣場、燉缽美食街項目效果圖,對馬坪、對詹王文化進(jìn)行明確定位,將實施項目進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計,確立廚祖故里建設(shè)的基本框架。
2、大氣魄實施工程。充分發(fā)揮財政資金杠桿作用,以650萬元財政投入撬動社會投資3億元,征地300畝,集中打造中國馬坪詹王食博園,分步實施三大工程,致力構(gòu)建詹王故里核心景區(qū):借鑒烏鎮(zhèn)、周莊模式開展2公里小河治理,新建整修6座造型各異仿古橋,彰顯“金鎖六道橋、玉帶一條溪”的獨(dú)特魅力;建成融祭祖、集會、休閑等功能于一體詹王廣場,總占地4000平米,修建大型門樓,豎立體現(xiàn)王者之霸氣、武師之豪氣、廚師之福氣的9米高詹王石像,配套建設(shè)詹王照壁、詹王文化長廊;高標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)1公里燉缽美食街,按照隋唐風(fēng)格基本建成16棟商居樓。為了提高廚祖故里可進(jìn)入性和接待檔次,豎立古樸典雅廚祖詹王、顏木先生牌坊,建成高端大氣詹王賓館。
3、深層次挖掘文化。組建詹王文化研究會,申請注冊 “馬坪拐子飯”、“拐哥羊腳”商標(biāo),注冊詹王故里中英文互聯(lián)網(wǎng)域名,出版《中華廚圣食典》、《廚祖詹王》、《詹王故里文萃》三本書,應(yīng)邀參加第23屆中國廚師節(jié),中央電視臺、人民日報社、新華社等多家國家主流媒體報道詹王文化建設(shè)。
主持人:可以看到我們詹王文化推廣也是一個循序漸進(jìn)的過程,那么接下來我們還將采取什么措施穩(wěn)步推進(jìn)咱們的詹王文化建設(shè)步伐呢?
楊定江:為了進(jìn)一步放大廚祖故里優(yōu)勢,擴(kuò)大詹王文化影響,我鎮(zhèn)將大力弘揚(yáng)詹王文化,培育詹王文化產(chǎn)業(yè),重點開發(fā)詹王特色美食區(qū)、詹王文化體驗區(qū)、詹王工業(yè)聚集區(qū),致力打造世界華人廚師謁祖圣地、中國廚師之鄉(xiāng)、綠色食品加工基地、華中廚具之都、湖北美食名鎮(zhèn)和4A級景區(qū)。
1、開發(fā)詹王故里景區(qū),彰顯新魅力。抓緊建設(shè)中國馬坪詹王食博園,對小河沿岸樓房進(jìn)行立面包裝,全面建成燉缽美食街,做到舒展而不張揚(yáng),古樸卻富有活力,并以應(yīng)山滑肉、廣水燉缽、馬坪拐子飯為主菜推出詹王宴,將食博園建成詹王特色美食區(qū)、鄂北菜系展示窗口。積極對接詹王文化武漢投資公司,引進(jìn)投資8億元華夏食谷項目,重點打造詹王廟、詹王塔、詹王故居,構(gòu)建詹王文化體驗區(qū)。
2、打造詹王工業(yè)園區(qū),提升支撐力。將馬坪工業(yè)園命名為詹王工業(yè)園,主攻綠色食品、廚具加工產(chǎn)業(yè)招商,建成以綠色食品、廚具加工為特色的詹王工業(yè)聚集區(qū)。配套完善千畝園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施,全面實施“七通一平”工程,建設(shè)園區(qū)服務(wù)中心,提升園區(qū)承載功能。緊盯廣東中山食品、陽江廚具企業(yè)招商,主動對接,跟蹤洽談,推進(jìn)兩地產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移,快速擴(kuò)大園區(qū)集聚效應(yīng)。
3、弘揚(yáng)詹王精神文化,擴(kuò)大影響力。組建詹王文化基金會,申請注冊詹王地域文化商標(biāo),開通詹王故里微信,出版《中華廚圣食典》,深入挖掘詹王精神,廣泛弘揚(yáng)詹王文化。適時舉辦詹王美食文化節(jié)和中國廚師節(jié),舉行開光大典、謁祖祭拜、文藝匯演、文化研討、招商洽談等系列活動,奠定我鎮(zhèn)“廚祖故里 吃在馬坪”不可撼動的地位。
主持人:好的,接下來我們來看一看網(wǎng)友提問,看到馬坪現(xiàn)在正在推進(jìn)詹王文化建設(shè),作為一個馬坪人感覺特別的驕傲,像外地朋友來馬坪做客,我也是肯定要請他去吃拐子飯,我想問一下楊書記,詹王文化建設(shè)的意義在什么地方。
楊定江:從對詹王文化的建設(shè)和探索中,我們深刻體會到詹王文化是一座金礦,它不僅給挖礦者以鼓舞、以激情、以力量,更重要的是它給廣水、隨州和整個社會帶來巨大的影響力。
詹王文化是正能量。詹王雖然是千百年前的歷史人物,但從他的身上放射出了“草根文化”的強(qiáng)大正能量:詹王本為皇親國戚,他卻不慕高官厚祿,潛心鉆研烹飪技藝,傳授美味佳肴制作方法;詹王“兩接皇榜”,置自己生死于不顧,舍身救廚;詹王日夜奔走大山峭壁,品嘗萬物,研制美味,不畏艱險,不辭勞苦,可謂敬業(yè)的榜樣。由此可見,“心正藝高、善于創(chuàng)新、敢于擔(dān)當(dāng)、樂于奉獻(xiàn)”,就是詹王精神的精髓、詹王文化的主體。詹王精神與社會主義核心價值觀直接相通,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實意義,詹王精神的廣泛弘揚(yáng),有助于將馬坪打造為全國廚師界的精神歸屬地,建成中華民族共同的精神家園,促進(jìn)社會主義精神文明建設(shè),激發(fā)人民群眾干事創(chuàng)業(yè)精氣神。
詹王文化是硬支撐。文化也是生產(chǎn)力。文化對經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有不可忽視的巨大作用。在我國,有很多城市借助文化力量實現(xiàn)了跨越發(fā)展,如浙江橫店影視城,寧夏鎮(zhèn)北堡西部影視城的打造,都很好融入了文化的元素,形成了自己的文化品牌,產(chǎn)生可觀經(jīng)濟(jì)效益,這些經(jīng)驗值得借鑒。弘揚(yáng)詹王文化有助于帶動旅游業(yè)、飲食業(yè)、廚具制造業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,馬坪作為詹王故里,已與廣東一家公司達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議,引資3億元打造綠色食品加工基地,興辦雞精和茶油加工企業(yè)。詹王文化武漢投資公司擬投資8億元在徐家河打造華夏食谷,重點建設(shè)詹王廟、詹王塔、詹王故居,構(gòu)建詹王文化體驗區(qū)。
詹王文化是大平臺。詹王文化的弘揚(yáng)為馬坪鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會全面發(fā)展提供了有利契機(jī)和廣闊平臺。如今的馬坪生機(jī)盎然,日新月異,漫步詹王廣場,環(huán)游玉帶溪河畔,做客燉缽一條街,流連忘返。更為可喜的是詹王文化建設(shè)引起媒體高度關(guān)注,廚祖故里餐飲業(yè)享譽(yù)省內(nèi)外,馬坪鎮(zhèn)已被納入隨州市“四化同步”示范鎮(zhèn)建設(shè),廣水市已將詹王文化作為城市名片來打造。詹王文化已日益成為社會了解馬坪、了解廣水、了解隨州的一個重要窗口。
主持人:好的,我們接下來看下一個網(wǎng)友提問。楊書記您好,作為一個馬坪人,我經(jīng)常到詹王廣場跳舞,覺得詹王廣場非常有品位、有內(nèi)涵,我想問一下咱們詹王廣場建設(shè)是如何構(gòu)想的?
楊定江:馬坪鎮(zhèn)是廚祖詹王故里,為奠定詹王故里這一不可撼動的地位,我們決定建成這座廣場。依托飲食文化積淀,我鎮(zhèn)投資1000萬元建成隋唐風(fēng)格詹王廣場,構(gòu)建了詹王故里核心景區(qū)。整個廣場彰顯馬坪深厚的飲食文化底蘊(yùn),是一個融祭祖、集會、休閑等多功能于一體的綜合性廣場。立足詹王廣場,我鎮(zhèn)正在積極申辦,力爭明年舉辦中國詹王美食文化節(jié),后年承辦中國廚師節(jié),將馬坪打造成世界華人廚師謁祖圣地、中國廚師之鄉(xiāng)。
詹王廣場占地4000平方米,中央鋪設(shè)仿古地磚,四周修建護(hù)欄,栽種銀杏等景觀樹。廣場西側(cè)豎立寬18米、高13.8米門樓,是全市最大門樓,極大提高了廣場的可進(jìn)入性。東側(cè)豎立體現(xiàn)王者之霸氣、武師之豪氣和廚師之福氣的漢白玉詹王雕像,雕像總高9米,“九”字既有天長地久之意,又有九五之尊內(nèi)涵,其中人物雕像高6米,有六六大順之意,成為馬坪標(biāo)志性建筑。在詹王雕像后面配套建設(shè)寬19米、高6米照壁,二者相互映襯、相得益彰。廣場北側(cè)修建百米詹王文化長廊,主要雕刻永陽陳氏七杰、詹王一揭皇榜、二揭皇榜圖像,張貼詹王食博園、詹王廟、詹王塔、詹王故居、詹王美食燉缽街效果圖,成為詹王故里的一張亮麗名片。
主持人:可以看到隨著詹王文化的普及,我們的配套設(shè)施也在逐步進(jìn)行完善。據(jù)我了解,2014年底央視新聞聯(lián)播以湖北廣水“小財政,大民生”報道過馬坪,緊接著人民日報,新華網(wǎng)聚焦馬坪,在央級媒體頻繁露臉,咱們馬坪為什么這么牛?
楊定江:馬坪鎮(zhèn)近年來集中被中央各大媒體宣傳報道,我們也沒想到,可能是因為馬坪所做的事情符合中央精神,具有一定的代表性。隨州市政府提出“鄉(xiāng)鎮(zhèn)大比武”后,黨委政府壓力很大,一直在思考“馬坪怎么比”的問題。黨政“一班人”分析研究后認(rèn)為大比武的根本是比民心,民心是最大的政治,馬坪要發(fā)揮出比較優(yōu)勢,做出特色,脫穎而出,必須抓好小河治理這個民心工程,建設(shè)宜居新鎮(zhèn),贏得民心。
小河是馬坪鎮(zhèn)母親河、“吃水河”,隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程,由于不注意保護(hù),小河污染嚴(yán)重,治理前垃圾遍布、污水橫流、臭氣熏天,人們戲稱“龍須溝”。2013年,我鎮(zhèn)充分發(fā)揮財政資金杠桿作用,以650萬元項目資金撬動社會資本投資6000萬元,借鑒烏鎮(zhèn)、周莊模式進(jìn)行治理,打造了江南水鄉(xiāng)景致。將2公里小河挖長300米,全面清淤漿砌拓寬河道,修建2座攔水壩、8個親水平臺、3個旅游碼頭,建設(shè)仿古護(hù)欄、人行步道、太陽能仿古路燈和詹王書法碑廊。整修百年古橋會館橋,新建5座仿古橋并分別命名。為防止小河再次污染,鋪設(shè)污水處理管網(wǎng)4公里,建設(shè)沉淀井56口,修建生態(tài)公廁5座。經(jīng)過一年時間治理,目前的小河楊柳依依,小橋流水,龍須溝蛻變?yōu)橛駧,群眾以前繞道而去,現(xiàn)在繞道而來,成為馬坪鎮(zhèn)一道景觀。
主持人:剛才咱們也談到了很多關(guān)于咱們詹王文化建設(shè)方面的問題,但是談到文化建設(shè)總給人霧里看花的感覺,找不到抓手,那咱們又是如何抓詹王文化建設(shè)的?
楊定江:詹王文化是馬坪鎮(zhèn)的一張名片、一筆財富,只有加入詹王文化元素,馬坪飲食名鎮(zhèn)建設(shè)才更有內(nèi)涵,更有生命力。詹王文化建設(shè),我們主要從硬件和軟件兩個方面去抓,硬件部分主要抓詹王廣場、詹王故居、詹王廟、詹王賓館、詹王文化博物館建設(shè)。請文化名人對四座仿古橋進(jìn)行命名。河兩岸建一座詹王文化方面的書法碑林。軟件方面已組建詹王文化研究會,每年舉辦一期詹王文化研討會、詹王故里新聞發(fā)布會。我們正組織專班對詹王民間故事進(jìn)行挖掘,通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙等媒體大力宣傳“詹王故里、飲食名鎮(zhèn)”,已經(jīng)編撰出版《中華廚圣食典》等三本書。目前“拐子飯”、“清泉雞湯”等馬坪名菜已注冊商標(biāo),加工“拐子飯”等名菜的食品企業(yè)正在招商中。 |