記憶，找尋，那時(shí)味兒

糖寶園

是不是一個(gè)人太久了 總覺得時(shí)間在翻倍的過

我不知道自己在找什么 只覺得丟了很多

小時(shí)候哭著哭著就笑了，長大后笑著笑著就哭了，還記得，那時(shí)候老師說過最多最對的一句話：現(xiàn)在不好好珍惜在學(xué)校的日子，等哪天你們畢業(yè)出社會了，最懷戀的肯定就是學(xué)校時(shí)光。那時(shí)小，不以為然，等現(xiàn)在真正在社會上摸爬滾打七八年以后，那種記憶中的歲月，越發(fā)變的清晰！

好啁的，賣肉的，賣到該（街）上剃頭的！一句家鄉(xiāng)順口溜，伴隨了整個(gè)童年，是啊，小時(shí)候就是好吃，喜歡吃，家里窮也沒什么吃的，但我們就像一群小鳥，每天飛遍可以去的每一個(gè)角落，只是為了這張嘴，我們是快樂的！

“犒糖哦，賣犒糖哦，又便宜又好吃的犒糖哦！”賣麥芽糖大叔的這聲吆喝總是那么的悅耳，吸引人，只要這個(gè)聲音出現(xiàn)，不管是在跟伙伴做游戲，還是在家安靜的寫作業(yè)，都會停下來，爸媽在家就死皮賴臉的問他們要幾毛錢買一塊，要是都出去了，那家伙，翻墻搗柜，幾分錢也要湊出來，哪怕只能吃一小塊，到最后家里實(shí)在翻不出來錢的時(shí)候，被大叔的一番點(diǎn)撥，頓時(shí)感覺以后好日子就來了，沒錢可以拿米換啊，一斗一斗的往大叔袋子里面裝，反正到最后我跟大叔都笑開了顏，至于最后家里米夠不夠過冬，牙齒蛀牙不蛀牙，都交給時(shí)間去見證吧！(反正現(xiàn)在是三顆大蟲牙。。)

“池塘的水滿了，咱們?nèi)プ侥圉q，大哥哥，好不好，咱們?nèi)プ侥圉q”那時(shí)候喜歡哼的一首兒歌，一直在納悶，哪里的泥鰍是等池塘水滿了捉的，大概寫歌詞的人一定是沒捉過泥鰍吧！三個(gè)月的暑假，對于我們農(nóng)村男孩子來講無疑是離不開池塘，河流的，捉魚，捉泥鰍是我們最大的樂趣，還記得家門口池塘水干了，四五個(gè)小伙伴搶著捉泥鰍的混亂場景，用我媽回憶時(shí)候的口吻來說就是：哎呦，你都不知道那天把我氣的，回家發(fā)現(xiàn)孩子不在家，跑池塘邊一看四五個(gè)孩子，全跟泥巴蛋似的，嫩是沒瞅出來哪個(gè)是你！是啊，當(dāng)時(shí)會想那么多嗎，形象，顧慮，擔(dān)憂，什么都沒有，任由泥漿裹滿全身，那是發(fā)自心底的無憂無慮，那笑聲是具有感染力的，以至于媽媽雖然氣不過，但每次回憶時(shí)候嘴角都是上揚(yáng)著的！

“小孩小孩你別哭，進(jìn)了臘月就殺豬，小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”

宰年豬，臘月的頭等大事，媽媽辛苦喂養(yǎng)一年的大肥豬，到了實(shí)現(xiàn)自己豬生價(jià)值最后時(shí)刻，接近年關(guān)，待屠夫通知日期之后，早早的老爸就起床準(zhǔn)備燒水，支架子，平時(shí)喜歡睡到太陽曬屁股的我們也早早爬起床觀看年度大片-宰豬，鄰居大叔大伯也早早趕過來幫忙扯豬腿，只見屠夫一鉤子掛在肥豬嘴巴上硬是給拽出來，知道情況不秒的大肥豬一個(gè)勁的叫喚，十里八村的都能聽見，依稀記得母親躲在門縫濕潤的雙眼，那種精心喂養(yǎng)一年的不舍與即將被改善的家庭伙食喜悅交織在一起！最終大肥豬還是選擇了認(rèn)命，而我也如愿拿到了最天然的玩具足球-豬尿泡，打好氣用繩子系好，踢著踢著就過年了，一大桌子菜，滿屋飄香，也只有那時(shí)候家里養(yǎng)的土豬，加上母親高超的手藝，整個(gè)村子才能彌漫著肉香味兒

爬草垛，拌家家，捅馬蜂窩，彈珠子，抽陀螺，等等，充斥著我們80,90這代人兒時(shí)記憶，時(shí)光循循，社會在變，好多那時(shí)候做過的事，吃過的東西，錯(cuò)過的人！再也不會有了，那段最美年華也將成為將來我們給兒孫講故事的最好題材！

我們總是在面臨著各種選擇和被選擇中成長，從啥都不知道的滿月抓鬮開始，到后來被送到學(xué)校，工作時(shí)選擇的行業(yè)，結(jié)交的各種朋友，慶幸的是，我的大部分選擇都是由我自己做主！從南闖到北，從白闖到黑，如今追隨初心，回到這個(gè)生我養(yǎng)我的地方—隨州，選擇一個(gè)熟悉卻又從未接觸的過的行業(yè)，放棄了太多，有一種選擇，需要勇氣！一群人，一座城，一件事

免于驚，免于苦，免于遺憾。也許這世界上只有一種勇敢，就是能以自己喜歡的方式度過一生。

從最開始去年寒冬的泡泡青，到今年酷暑時(shí)候的黑布林（詳情上一篇帖子：遇見，黑布林）在到如今的黑土豬，這中間也曾有過迷茫，黑暗，彷徨，但從未停止過腳步，總是在找尋，大山，河流，特別喜歡那種行駛在山間叢林中的感覺!

遇見—那時(shí)味兒

六月，一個(gè)閑暇的午后，眾籌的黑布林還在繼續(xù)增甜中，想著創(chuàng)客空間已經(jīng)發(fā)出多次邀請，難不成是有什么好的特產(chǎn)？剛開始看著琳瑯滿目的產(chǎn)品，作為一個(gè)地道的隨州人來說，并不陌生，香菇，木耳，茶葉，腐乳，葛根等等眾特產(chǎn)，對我一個(gè)地道肉食吃貨來講，還不是太有吸引力，準(zhǔn)備離開時(shí)候，一個(gè)拐角處，我看到一包黑乎乎的皺在一起的包裝！記得以前非主流的時(shí)候，經(jīng)常會有人問，你相信一見鐘情嗎？我想，這就叫一見鐘情吧，拿起樣品就開始不斷追問創(chuàng)客明總，原來這是出自隨州一家生態(tài)黑豬養(yǎng)殖場，咨詢到具體位置后，當(dāng)天就去了，豬場位于先覺廟14組后山，驅(qū)車40分鐘，一路帶著漂移就過去了，翻過幾座山頭到了現(xiàn)場，漫山遍野的黑豬甚是壯觀，以前也是看過別人養(yǎng)豬都是一個(gè)豬圈里面養(yǎng)十幾頭，堆著飼料吃，這次真正顛覆了我對養(yǎng)豬的看法，三座山連山，頂上蓋的豬舍，每間豬舍后面都有一個(gè)大洞連著后山，黑豬可以進(jìn)出自由，豬舍里面也是干凈的出奇，當(dāng)時(shí)我就不好意思了，這尼瑪豬舍比我們讀書時(shí)候宿舍還干凈好嗎！參觀完豬場，便跟豬場老板博哥聊起了豬肉市場，最早時(shí)候也是傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法，賣肉豬，豬苗，同樣愛折騰的博哥2013年針對市場開始實(shí)施的這種散養(yǎng)土養(yǎng)方法，最后好豬是喂出來了，養(yǎng)足一年，不喂飼料，還是運(yùn)動的豬，口感明顯不一樣，但到了宰場，人家不認(rèn)黑豬，比普通飼料豬都便宜，那一年虧損三四百萬，花費(fèi)眾多精力金錢養(yǎng)出來的生態(tài)黑豬確賣不出來好價(jià)錢，博哥迷茫了，于是從2015年開始，博哥不光養(yǎng)豬，還自己賣起了黑豬肉！

臨走時(shí)候，硬是送了一塊正宗黑豬肉給我，說一定要嘗嘗，我也沒有拒絕，當(dāng)然了，這么好豬肉，我要是拒絕了晚上還能睡得著嗎，不曾想，拿了這塊豬肉，我是真的徹夜未眠！回家后肉是給老媽做的，她做飯時(shí)候我在看電視，看著看著被一股肉香味所吸引，順著香味我來到了廚房，家里也很多年沒養(yǎng)過豬了，吃肉都是到市場買也沒什么講究，但這塊肉，媽媽給了相當(dāng)高的評價(jià)，聞這個(gè)香味兒就知道一定是土豬，沒喂過飼料的正宗土豬，鍋里還在蒸著肉，思緒被拉到了她小的時(shí)候，那晚她給我講了好多好多她兒時(shí)的故事，那時(shí)候家里窮，跟我兩個(gè)舅舅讀書都沒錢，更別提吃肉了，家里養(yǎng)一頭豬，都是全家當(dāng)寶貝，沒事的時(shí)候就去尋豬食，山上砍構(gòu)葉，池塘里撈水草，田地里割紅薯菜葉！老早就盼著過年，只有到了過年，宰了豬，才能好好吃幾頓肉，那時(shí)候做菜也沒這么多講究，一塊肉放鍋里，撒點(diǎn)鹽，沒什么其他調(diào)料，鍋里撲騰撲騰冒著的白氣，能讓村子那頭的人都知道誰家又在煮肉吃了，真的是一家吃肉，全村沾香！在外漂泊數(shù)年的我，更加能體會到行走在外的游子們對家鄉(xiāng)味兒的思念，在這個(gè)物欲橫流的年代里，為了生活我們奔波，我們奮斗，平常的一日三餐變得不再規(guī)范，兒時(shí)媽媽做的紅燒肉那種土豬的美味是否還縈繞在腦海？

那晚失眠了，博哥邀請共同發(fā)展的這條路對我來說是陌生的，回望初心，不就是想把身邊接觸到的最好的農(nóng)產(chǎn)品帶給所有人嗎，眼前的生態(tài)黑豬不就是最好的嗎？于是，我選擇了，從每天的十點(diǎn)以后自然醒了起床，到每天早上三個(gè)六點(diǎn)的鬧鐘，在到現(xiàn)在6點(diǎn)的生物鐘，可以說叫醒我的不是鬧鐘，是夢想！建立團(tuán)隊(duì)，從炎炎夏日到酷寒冬季，從未停歇過，跑遍了隨城的大街小巷，只為告訴你們，在隨州，有一群賣黑土豬的年輕人，我們從養(yǎng)殖到屠宰，在到銷售，嚴(yán)格把關(guān)每一步，真誠對待每一位客戶！

每一次付出都是值得的，如今我們建立了品牌，開設(shè)了專賣店，熟食體驗(yàn)店也在建設(shè)中，團(tuán)隊(duì)還在壯大，我想在這條路上我們會走的很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，年豬火熱預(yù)定中，有興趣想去豬場參觀生態(tài)黑豬的可以隨時(shí)聯(lián)系我！

封江游子

隨州本土最大的黑豬養(yǎng)殖企業(yè)，我也經(jīng)常在他這里買。

wx_王露_lmDgW

味道真的很好，我媽媽做飯的時(shí)候贊不絕口

糖寶園

封江游子 發(fā)表于 2016-12-27 14:45
隨州本土最大的黑豬養(yǎng)殖企業(yè)，我也經(jīng)常在他這里買。

感謝支持，從沒放棄的是初心，我想，把最好的分享給你們，歡迎評論轉(zhuǎn)載，定年豬找我有優(yōu)惠，訂購電話：18672237191，微信同號

糖寶園

感謝支持，從沒放棄的是初心，我想，把最好的分享給你們，歡迎評論轉(zhuǎn)載，定年豬找我有優(yōu)惠，訂購電話：18672237191，微信同號

糖寶園

wx_王露_lmDgW 發(fā)表于 2016-12-27 15:03
味道真的很好，我媽媽做飯的時(shí)候贊不絕口

哈哈  不知道天天忙的啥  一個(gè)帖子發(fā)了這么久才發(fā)出來

老三屆

有文采，寫的騷好

老農(nóng)民

拷糖、捉泥鰍、黑豬子，這些都是兒時(shí)的記憶。
尤其是灶臺上土爐子中黑豬子的肉香，現(xiàn)在想起來直吞口水。
時(shí)代在前進(jìn)，思想在變革，一成不變的依然是向往兒時(shí)的快樂生活。

涵子張巧玲

回復(fù)錯(cuò)了。。

糖寶園

老農(nóng)民 發(fā)表于 2016-12-27 17:04
拷糖、捉泥鰍、黑豬子，這些都是兒時(shí)的記憶。
尤其是灶臺上土爐子中黑豬子的肉香，現(xiàn)在想起來直吞口水。
...

所以啊，我們現(xiàn)在的工作餐就是用土爐子燉土豬肉，有機(jī)會可以過來嘗嘗

糖寶園

老農(nóng)民 發(fā)表于 2016-12-27 17:04
拷糖、捉泥鰍、黑豬子，這些都是兒時(shí)的記憶。
尤其是灶臺上土爐子中黑豬子的肉香，現(xiàn)在想起來直吞口水。
...

所以啊，我們現(xiàn)在的工作餐就是用土爐子燉土豬肉，有機(jī)會可以過來嘗嘗

糖寶園

涵子張巧玲 發(fā)表于 2016-12-30 17:00
回復(fù)錯(cuò)了。。

啥錯(cuò)了 ，我咋沒發(fā)現(xiàn)呢